Superstart ontbijtbowl met Kokos Yog

Schil de mango en snijd het vruchtvlees in repen of blokjes. Snijd de dadels open en wip de pit eruit. Snijd het vruchtvlees in reepjes. Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan op middelhoge stand tot ze gaan geuren en licht verkleurd zijn. Neem ze uit de pan en laat afkoelen. Doe hetzelfde met de kokosrasp en laat deze ook afkoelen. Hak de chocolade grof.
Verdeel de kokosyoghurt over 2 kommen. Verdeel de stukjes mango, dadels, hazelnoten en chocolade erover en bestrooi tenslotte met de geroosterde kokos. Serveer direct.